从中医角度来说，食物有寒，凉，温，热等不同的性质。寒凉性食物属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，但是寒凉性食物，特别是寒性食物，并不是适合每个人。多食生冷寒凉之物，尤其是喜欢一面吃热腾腾，辛辣的食物，一面喝冷饮，冷热食物一起吃，易伤脾胃。
寒性蔬果有淡豆豉，苦瓜，藕，食盐，甘蔗，柿子，紫菜，海藻，海带，西瓜，甜瓜，香蕉，猪肠，冬瓜，黄瓜，小米，绿豆，绿豆芽，西红柿，柿子，柿饼，柚子，阳桃，猕猴桃，甘蔗，青苦瓜，蕹菜，发菜，竹笋，金银花
脾胃虚弱，寒湿较盛的人是不宜食用过多寒性食物的，即便是健康的人，如果贪图一时之快，食用过量也会伤及脾胃。尽量少吃或是禁止吃生冷的食物，冰水，以及椰浆做的食品，从冰箱取出的水果，应该放置一些时候，温度不是那么冷后才吃。
脾胃寒湿者可多吃老姜煮水。姜水对胃寒湿者具有很好的疗效。胡椒和老姜是健胃，暖胃的调味药，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。生姜辛温，具有促进血行，祛散寒邪的作用。着凉，感冒时不妨熬些姜汤，能够起到很好的预防，治疗作用。胃溃疡，虚寒性胃炎，肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗，温胃止吐。
