黑芝麻

根据中医五行理论,黑色入肾。而黑芝麻味甘性平,归肝、肾、大肠经,能补肝肾、润五脏、益精血、生津、通乳、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发、美容等作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
人们洗澡的同时,除了洗掉皮肤污垢之外,也会洗去肌肤表面的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得干燥的人,可多吃些芝麻,这样可以使皮肤看起来鲜亮。黑芝麻的这种神奇功效,在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用,从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。
除此之外,有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。
不过阴虚火旺者(即经常上火,手心,足心发热,脸色潮红的人)不要多吃黑芝麻,否则会加重这些证状。